BAGAS DE BELADONA (41)
Janeiro 09, 2018
Tarcísio Pacheco
imagens em: https://www.youtube.com/watch?v=UtPRjIcZHg8 e https://dnsdistribuidora.weebly.com/store/p4/Pernil_de_Porco.htm
BAGAS DE BELADONA (41)
HELIODORO TARCÍSIO
BAGA DO PERNIL – O prato típico da gastronomia natalícia em Portugal e também o preferido do Saúl Ricardo e do Quim Barreiros (estes mais na vertente olfactiva) é o bacalhau. Parece que na Venezuela é o pernil de porco. Esta preferência pelo pernil não me surpreende. Quem é que não saliva à vista de um bom pernil…E as mulheres venezuelanas sempre foram bem conhecida pelo generoso pernil. A variedade gastronómica deste mundo é uma coisa muito rica. O que me preocupa é que, na Venezuela, parece que já deram cabo da bicharada toda para matar a fome. E o Nicolás Maduro estava a contar com o nosso afamado pernil para lançar à populaça nesta época festiva. Já se sabe que a fome gera má disposição e predispõe à agressividade. E que as pessoas têm tendência para se acalmar com a barriguinha cheia, deixam-se de manifestações e vão mais fazer sestas e dar passeios a pé. E agora, o Maduro diz que não tem pernil. O que é grave, todos sabemos como pode ser depressiva a falta de pernil. A culpa do estado da Venezuela costuma ser dos EUA mas agora parece que é nossa, Maduro diz que Portugal sabotou o seu pernil. Está assim criado um grave incidente diplomático perniliano, que promete agitar o mundo nos próximos dias e desviar atenções das birras entre os dois bacorinhos, o dos EUA e o da Coreia do Norte. O António Guterres deverá mesmo marcar nos próximos dias uma sessão urgente e extraordinária do Conselho de Segurança da ONU, para debater a questão. O ministro Santos Silva, a quem geralmente passam ao lado questões mesquinhas como a contaminação ambiental na ilha Terceira e o elevado índice de doenças oncológicas no concelho da Praia da Vitória, desta vez estava bastante atento. E já falou ao mundo para proclamar a inocência do país. Diz que Portugal não tem capacidade para sabotar pernis. E eu acredito. Toda a gente sabe que a nossa especialidade é mais a sabotagem bancária. Todavia, fico um bocadinho triste. O meu lado patriótico, que costuma andar pela sombra, incomoda-se com esta incapacidade nacional para sabotar pernil de porco. Ainda se o bacalhau tivesse pernas… POPEYE9700@YAHOO.COM